autor: admin | Říj 12, 2022 | Recepty
Pór (u nás říkáme lidově pórek) se hodí jak do polévek tak do hlavních jídel a do pomazánek nebo třeba jen tak samotný na chléb s máslem. Chuťově je podobný cibuli či jarní cibulce. Pórek a jeho zpracování Zpracování pórku není žádná věda. Nejprve odřízneme vlasové...
autor: admin | Říj 8, 2022 | Recepty, Skladování zeleniny a ovoce
Červená řepa patří k oblíbené zimní zelenině díky dlouhodobé skladovatelnosti, příjemné nasládlé chuti a všestrannému využití v kuchyni. Řepu si můžeme uskladnit až na 5 měsíců a udělat si jí pořádnou zásobu na celou zimu. Vydrží podobně jako mrkev čerstvá ve...
autor: admin | Zář 28, 2022 | Recepty
Špenát čtyřboč je důležitá listová zeleniny s velkým množstvím kyseliny listové, která je pro tělo prospěšná. Klasický špenát je jedna z prvních jarních zelenin, kdežto špenát čtyřboč bývá ke sklizni až koncem srpna a během září. Na jaře se nám do bedýnek dostává...
autor: admin | Zář 21, 2022 | Recepty
Papriky patří mezi nejvíce oblíbenou zeleninou, zpracovávanou za syrova i tepelně. Paprika jídlu dodává chuť, barevnost a mnoho zdraví prospěšných látek. Existují nejen různé barevné odrůdy, ale rozlišujeme také papriky nepálivé a pálivé. Mám pro vás tip na video, kde...
autor: admin | Zář 14, 2022 | Recepty
Patison je podobný cuketě, proto můžeme využít recepty na cukety i na patisony. Můžeme se setkat s různě barevnými patisony – bílé, žluté, zelené, světle zelené a možná i nějaké další, které já sama ještě neznám. Ať jsou bílé nebo zelené, chuťově jsem mezi nimi...
autor: admin | Čvc 13, 2022 | Recepty
Čerstvá okurka je křupavá a šťavnatá, s neutrální chutí. Nesmí chybět v dobrém letním salátu, spolu s rajčaty a paprikami tvoří silnou trojku třeba v salátu řeckém nebo šopském. Obstojí ale i samostatně, jako salát ze strouhané okurky se sladkokyselou zálivkou, jako...
