V dnešní době, kdy se stále více z nás obrací zpět k přírodě, získávají bylinky pro všechny věkové kategorie znovu své místo v každodenním životě. Katka Bradshaw, zkušená bylinkářka z Krkonoš, se věnuje obnově tradičních moudrostí a jejich předávání dalším generacím. Skrze své kurzy, poradenství a přednášky ukazuje, jak jednoduché a obohacující může být používání bylin a přírodních produktů. V našem rozhovoru s Kateřinou jsme objevovali, jak si k přírodě opět najít cestu a jak mohou bylinky pro všechny přinést užitek ženám v každém věku.

Odkud pochází váš zájem o bylinky a přírodu? Co vás inspirovalo stát se bylinkářkou?

Narodila jsem se v Krkonoších, v Pasekách nad Jizerou, kde žila a působila moje prapraprababičky Anežka Štěpánková, známá jako bába Zátocká. Byla to široko daleko vyhlášená porodní bába, výborná bylinkářka a léčitelka. Celá rodina si nesla její odkaz a v mém případě se jablko neodkutálelo daleko od stromu, bylinky mě lákaly odjakživa. Když jsem měla vlastní děti, snažila jsem se najít vždy pomoc nejdříve v přírodě. V roce 2015 jsem začala studovat Bylinkovou školu Lenky Martanové a moje láska k přírodním pomocníkům rostla dál, až jsem se rozhodla v roce 2019 začít podnikat právě v tomto oboru. Letos pokračuji na Škole klinické naturopatie (přírodního lékařství), je to zkrátka práce a láska na celý život 🙂

Vaše kurzy se zaměřují na tradiční ženské dovednosti. Jaké konkrétní dovednosti nebo znalosti se ženy na kurzech naučí?

Dost často se setkávám s tím, že ženy se doslova obávají natrhat si na louce byliny na čaj – myslí si, že by jim mohla některá uškodit, když je nepoznají správně. Proto se učíme rozpoznat bezpečně 10-15 základních užitečných bylin, které rostou běžně v našem okolí.. Pak samozřejmě jak je zpracovat, uskladnit a používat během celého roku pro sebe i rodinu. Moc mě také poslední roky baví poznávat „divokou zeleninu“, to jsou plevely, které rostou hojně na loukách, na zahradě apod. Ty přidáváme na víkendovém kurzu běžně do jídla, protože jsou velmi chutným a zároveň kvalitním a nedoceněným zdrojem mikroživin, které nám v pěstované zelenině rychle mizí. Mnohdy ženy odjíždějí s plným blokem poznámek nejen o bylinkách, ale i těchto divokých rostlinách, které lze skvěle využít v naší kuchyni. Na jaře děláme sirupy, na podzim se pustíme i do výroby mastiček a likérů.

Dříve byla bylinkářka v každé vesnici. Myslíte, že se dnes tato tradice vrací?

Určitě a jsem ráda, že já k tomu můžu svým malým dílem přispět právě v bylinkových víkendech. Zájem o přírodní léčebné postupy je stále větší, lékaři umí velmi dobře pracovat s akutními nemocemi, ale s chronickými si mnohdy nevědí dobře rady. Tam mohou pomoci správně vybrané bylinné kapky, čaje, dobře zacílená změna ve stravě, doplnění důležitých mikroživin, které cílí přímo na příčinu. To mě právě moc baví a ráda toto vše kombinuji.

Kromě bylinných produktů se věnujete také výživovému poradenství. Jak podle vás může strava ovlivnit kvalitu života žen v různých životních obdobích?

Na to nám odpověděl už Hippokrates před více než 2.400 lety: „Ať je vaše jídlo vaším lékem a váš lék ať je vaše jídlo.“ Neboli ovlivňuje nás zcela zásadně, a to od narození až do smrti. Jsem svědkem mnoha „zázraků“, když vynecháme ve stravě alergen, o kterém jsme netušili, že nás dráždí. Nebo se zbavíme chronické únavy, když trochu změníme náš jídelníček. Doplníme do stravy některou významnou mikroživinu a vyřešíme si dlouhodobou nepříjemnou nemoc. Souhlasím s Hippokratem, co si dáváme denně do úst je pro nás mnohem důležitější, než si myslíme vzhledem k našemu dlouhodobému zdraví. A to z hlediska výživy, kvality i způsobu pěstování

Zmiňujete, že návrat k přírodě je i o návratu k sobě samým. Jak vy sama vnímáte propojení přírody a ženské pohody?

Myslím si nejen já, že jsme jako civilizace došli příliš daleko, dáváme blahobyt a vysoké standardy své životní úrovně na první místo, ale přírodu neošidíme, nenafoukneme tu naši krásnou planetu. Jsme stále neoddělitelnou součástí přírody a pokud se jí vzdálíme příliš, už nemusíme najít cestu zpět. Proto si myslím, že pokud máte uspokojené základní životní potřeby (máme kde spát, co jíst, máme práci, co nás dobře uživí), tak je nejvyšší čas se rozhlédnout kolem sebe a řešit vztahy, někdy možná vnitřní nespokojenost sama se sebou atd. A právě my ženy máme velmi dobrou intuici, se kterou umíme skvěle pracovat, jen si to dovolit 🙂 A pak můžeme mít i zdravou sebelásku, lásku kolem sebe v celé rodině a mít vnitřní blahobyt, nejen ten materiální, jestli mi rozumíte. A jak hezky říkají Angličané: Kde je spokojená máma, tam je spokojená celá rodina. To je můj cíl, ukázat, že příroda nás vede sami k sobě, dává nám mnohé dary, které k tomu výrazně pomůžou a pak můžeme být nejen spokojené, ale i krásné a zdravé a s námi celá komunita, kde žijeme.

Závěrem chci zdůraznit

Novinkou jsou bylinné čaje od Katky Bradshaw, které jsou připravovány s hlubokým respektem k tradici i přírodě. Ať už hledáte směs pro podporu imunity, klidný spánek nebo celkovou pohodu, tyto bylinkové směsi vám mohou být skvělým pomocníkem. Nechte se inspirovat jejími zkušenostmi a zjistěte, jak mohou bylinky pro všechny obohatit i váš každodenní život.

Při objednávání na doprirodyskatkou.cz uveďte kód: SELKA, abychom viděli,  kdo přišel díky tomuto článku. Děkuji.