Blog
Novinky, články a tipy na skladování doma
Okurkový salát, jak ho neznáte: 3 svěží zálivky pro horké dny
Okurkový salát – jednoduchá klasika, která nikdy nezklame Když se řekne léto, většině z nás se vybaví koupání, horko a možná i čerstvá zelenina, voňavá rajčata a samozřejmě také okurkový salát. Je to jeden z těch receptů, které patří k jednoduchým a zároveň chutným....
Nejlepší borůvkový koláč s drobenkou: 1 tradiční recept a 4 zdravější alternativy
Nejlepší borůvkový koláč s drobenkou: 5 variant od tradiční po bezlepkovou Borůvky jsem vždycky milovala. Naštěstí nám rostou blízko v lese a také rodiče zasadili několik keřů kanadských borůvek, takže znám jak ty lesní, tak kanadské již od dětství. Já osobně...
Mangold: Zapomenutá zelenina, která si znovu našla cestu do mojí zahrady i kuchyně
Mangold: Zapomenutá superpotravina, která si znovu našla cestu do mojí zahrady i kuchyně Jsou chvíle, kdy si člověk uvědomí, jak málo toho vlastně ví o obyčejných věcech, které rostou kolem nás. Přitom máme často pocit, že nás už v kuchyni ani na zahradě nemůže nic...
Blaník očima České selky: příběh o přírodě, lidech a nových nápadech
Co mi Blaník připomněl? Jsou místa, která člověk navštíví, udělá si pár fotografií, projde si doporučenou trasu a po návratu domů je zařadí mezi hezké výlety, na které se příjemně vzpomíná. A pak existují místa, která v nás zanechají něco mnohem hlubšího, protože se...
Skutečný wellbeing začíná u jídla, přírody a lidí kolem nás
V posledních hektických týdnech jsem měla možnost zažít několik úžasných akcí, které spolu na první pohled možná vůbec nesouvisí, ale ve své podstatě tvoří dokonalou mozaiku. Prožila jsem intenzivní networking v prohřáté sauně (www.saunanetworking.cz) , inspirativní...
Festival pro potěšení: od inspirace k činu aneb proč jsem si letos založila lněný záhonek
Někdy stačí jeden rozhovor a věci do sebe začnou zapadat. Přesně to se mi stalo, když jsem se dala do řeči s paní Michaelovou a jejím projektem Pěstuj len. https://mostyaprameny.cz/ A upřímně? Nečekala jsem, že zrovna len bude to, co si z celého víkendu odvezu jako...
Zahrada, která vás uživí i potěší: Jak si ji vytvořit s inspirací od Marie Riva
Posledních několik let ráda jezdím na různé networkingové akce a při jedné z nich jsem získala propojení na paní Marii Riva. Její projekt mě okamžitě nadchnul – vidím v něm cestu, jak si díky jejím zkušenostem a metodice navrhnout zahradu snů, která bude nejen krásná,...
Pozvánka na Rozvoj a Relax: Přijďte si popovídat o zelenině, ale nejen o ní…
Letní dny se blíží a s ním i příležitosti, jak si odpočinout, načerpat novou inspiraci a propojit se s lidmi, kteří mají podobné hodnoty. Jednou z těchto příležitostí je akce Rozvoj a relax, na kterou vás srdečně zvu – nejen jako jedna z organizátorek, ale i jako...
Jak uchovat doma pastinák
Jak uchovat doma pastinák tipy pro domácí skladováníDříve jsem pastinák ve své kuchyni vůbec nepoužívala. Vždycky mi přišel tak nějak nenápadný, i když jsme ho občas používali do polévky vedle oblíbených brambor nebo mrkve. Ale všechno se změnilo díky zeleninovo -...
Pho
Jak jsem se naučila vařit pho bo jednoduchý recept na skvělou vietnamskou polévkuNa začátku roku 2024 jsem si dala předsevzetí, že se naučím vařit pravou vietnamskou polévku pho bo. Hledala jsem recepty, ale rychle jsem zjistila, že většina z nich je napsaná poměrně...
Bylinky pro všechny
Bylinky pro všechny Rozhovor s bylinkářkou Kateřinou Bradshaw o návratu k tradičním ženským dovednostemV dnešní době, kdy se stále více z nás obrací zpět k přírodě, získávají bylinky pro všechny věkové kategorie znovu své místo v každodenním životě. Katka Bradshaw,...
Prodej ovoce a zeleniny
Prodej ovoce a zeleniny formou bedýnkování i v ziměZimní bedýnkování 2024/25: Proč se vyplatí předplatné čerstvé zeleniny i v zimních měsících?Zima se pomalu blíží a s ní i doba, kdy to s čerstvou zeleninou nebývá zrovna jednoduché. Proč si ale odepírat ty nejlepší...
6+1 recepty z jablek
Co upéct z jablek? To bývá častá otázka, když je bohatá úroda a je potřeba alespoň její část rychle zpracovat. Jablečná sezóna začíná každoročně koncem července a trvá až do dubna dalšího roku. Je dlouhá celých deset měsíců! Jablka jsme totiž schopni dobře uskladnit,...
Rozhovor s Klárou Polosenko: Otevírající nové cesty ke zdraví a harmonii
V dnešní době, kdy se stále více lidí potýká s různými zdravotními obtížemi, je Ing. Klára Polosenko jednou z možností, která vám pomůže nalézt cestu ke zdraví a na kterou se můžete obrátit. Klára má zkušenosti s přírodní...
Zelenina přímo z farmy: pravidelné bedýnky pro zimní období 2023/24
zelenina v zimě z farem, jíte sezónní produkty, které jsou pro nás přirozené, dodáváte své rodině to nejlepší
10 důvodů, proč by mělo být bílé zelí součástí vašeho jídelníčku
Bílé zelí je vynikající zelenina v kuchyni. V tomto článku se dozvíte více o bílém zelí, které se pěstuje na českých farmách. Uvádím 10 důvodů, proč by mělo být bílé zelí součástí jídelníčku a podíváme se tedy i na způsoby přípravy, konkrétnější recepty, historii a...
6 tipů na použití topinambur v kuchyni
Použití topinambur v kuchyni je mnoho, postupně si řekneme, co je topinambur, jaké má v kuchyni výhody, jaké pokrmy se z něj dají připravovat, pak se můžete inspirovat v konkrétních receptech, dozvíte se, jaký vliv má na trávení a spoustu dalšího. Topinambur neboli...
Zelenina přímo z farmy v létě 2023
Zelenina přímo z farmy formou bedýnkování vás potěší každých 14 dní.
Bramborový koláč a 1 tip na skladování brambor
Bramborový koláč s jablky připravíte asi za 20 minut a pak je potřeba počítat s hodinou pečení a určitým časem na vychlazení. Pokud čekáte návštěvu, je dobré ho připravit den dopředu.
Jak skladovat kadeřávek + 1 recept
Kadeřávek patří k oblíbeným druhům zeleniny v zimním období. Je přirozeně čerstvý i v chladném počasí.
Jak skladovat zeleninu a ovoce v domácích podmínkách – seriál na e-mail ZDARMA
Kam kterou zeleninu uložit, jak dlouho vydrží, které svědčí lednice a jakým chybám se vyvarovat.
Závěrem tip: Naučte se správně skladovat zeleninu!
Chcete, aby vaše zelenina a ovoce zůstaly déle čerstvé a nemuseli jste nic vyhazovat? Přihlaste se k bezplatnému e-mailovému seriálu Jak doma skladovat zeleninu a získejte praktické tipy na uchovávání potravin.
Správné skladování zeleniny:
- prodlužuje její čerstvost,
- zlepšuje její chuť,
- pomáhá předejít zbytečnému plýtvání.
Seznámíme vás se skladováním běžné zeleniny (mrkev, celer, cibule, česnek, brambory, saláty) i méně známých druhů (tuřín, vodnice, batáty, černý kořen, jakon a další).
Přihlaste se zdarma a začněte využívat tyto užitečné tipy ještě dnes!
Recepty
Okurkový salát, jak ho neznáte: 3 svěží zálivky pro horké dny
Okurkový salát – jednoduchá klasika, která nikdy nezklame Když se řekne léto, většině z nás se vybaví koupání, horko a možná i čerstvá zelenina, voňavá rajčata a samozřejmě také okurkový salát. Je to jeden z těch receptů, které patří k jednoduchým a zároveň chutným....
Nejlepší borůvkový koláč s drobenkou: 1 tradiční recept a 4 zdravější alternativy
Nejlepší borůvkový koláč s drobenkou: 5 variant od tradiční po bezlepkovou Borůvky jsem vždycky milovala. Naštěstí nám rostou blízko v lese a také rodiče zasadili několik keřů kanadských borůvek, takže znám jak ty lesní, tak kanadské již od dětství. Já osobně...
Mangold: Zapomenutá zelenina, která si znovu našla cestu do mojí zahrady i kuchyně
Mangold: Zapomenutá superpotravina, která si znovu našla cestu do mojí zahrady i kuchyně Jsou chvíle, kdy si člověk uvědomí, jak málo toho vlastně ví o obyčejných věcech, které rostou kolem nás. Přitom máme často pocit, že nás už v kuchyni ani na zahradě nemůže nic...
Blaník očima České selky: příběh o přírodě, lidech a nových nápadech
Co mi Blaník připomněl? Jsou místa, která člověk navštíví, udělá si pár fotografií, projde si doporučenou trasu a po návratu domů je zařadí mezi hezké výlety, na které se příjemně vzpomíná. A pak existují místa, která v nás zanechají něco mnohem hlubšího, protože se...
Skutečný wellbeing začíná u jídla, přírody a lidí kolem nás
V posledních hektických týdnech jsem měla možnost zažít několik úžasných akcí, které spolu na první pohled možná vůbec nesouvisí, ale ve své podstatě tvoří dokonalou mozaiku. Prožila jsem intenzivní networking v prohřáté sauně (www.saunanetworking.cz) , inspirativní...
Zahrada, která vás uživí i potěší: Jak si ji vytvořit s inspirací od Marie Riva
Posledních několik let ráda jezdím na různé networkingové akce a při jedné z nich jsem získala propojení na paní Marii Riva. Její projekt mě okamžitě nadchnul – vidím v něm cestu, jak si díky jejím zkušenostem a metodice navrhnout zahradu snů, která bude nejen krásná,...
Jak uchovat doma pastinák
Jak uchovat doma pastinák tipy pro domácí skladováníDříve jsem pastinák ve své kuchyni vůbec nepoužívala. Vždycky mi přišel tak nějak nenápadný, i když jsme ho občas používali do polévky vedle oblíbených brambor nebo mrkve. Ale všechno se změnilo díky zeleninovo -...
Pho
Jak jsem se naučila vařit pho bo jednoduchý recept na skvělou vietnamskou polévkuNa začátku roku 2024 jsem si dala předsevzetí, že se naučím vařit pravou vietnamskou polévku pho bo. Hledala jsem recepty, ale rychle jsem zjistila, že většina z nich je napsaná poměrně...
Prodej ovoce a zeleniny
Prodej ovoce a zeleniny formou bedýnkování i v ziměZimní bedýnkování 2024/25: Proč se vyplatí předplatné čerstvé zeleniny i v zimních měsících?Zima se pomalu blíží a s ní i doba, kdy to s čerstvou zeleninou nebývá zrovna jednoduché. Proč si ale odepírat ty nejlepší...
6+1 recepty z jablek
Co upéct z jablek? To bývá častá otázka, když je bohatá úroda a je potřeba alespoň její část rychle zpracovat. Jablečná sezóna začíná každoročně koncem července a trvá až do dubna dalšího roku. Je dlouhá celých deset měsíců! Jablka jsme totiž schopni dobře uskladnit,...
10 důvodů, proč by mělo být bílé zelí součástí vašeho jídelníčku
Bílé zelí je vynikající zelenina v kuchyni. V tomto článku se dozvíte více o bílém zelí, které se pěstuje na českých farmách. Uvádím 10 důvodů, proč by mělo být bílé zelí součástí jídelníčku a podíváme se tedy i na způsoby přípravy, konkrétnější recepty, historii a...
6 tipů na použití topinambur v kuchyni
Použití topinambur v kuchyni je mnoho, postupně si řekneme, co je topinambur, jaké má v kuchyni výhody, jaké pokrmy se z něj dají připravovat, pak se můžete inspirovat v konkrétních receptech, dozvíte se, jaký vliv má na trávení a spoustu dalšího. Topinambur neboli...
Bramborový koláč a 1 tip na skladování brambor
Bramborový koláč s jablky připravíte asi za 20 minut a pak je potřeba počítat s hodinou pečení a určitým časem na vychlazení. Pokud čekáte návštěvu, je dobré ho připravit den dopředu.
Kapusta a kadeřávek + 2 recepty
Kapusta a kadeřávek patří k oblíbeným druhům sezónní a lokální zeleniny tady v Čechách, má hojné použití v kuchyni.
3 recepty z dýně Hokkaidó
Dýně Hokkaidó u nás nepatřila mezi oblíbené druhy zeleniny do té doby, než jsem se naučila ji správně zpracovávat. Do té doby pro mě byla něco jako "nedobytná věž", které bylo lepší se vyhnout. Jakmile jsem však přišla na kloub jejímu použití, stala se oblíbenou...
Závěrem tip: Naučte se správně skladovat zeleninu!
Chcete, aby vaše zelenina a ovoce zůstaly déle čerstvé a nemuseli jste nic vyhazovat? Přihlaste se k bezplatnému e-mailovému seriálu Jak doma skladovat zeleninu a získejte praktické tipy na uchovávání potravin.
Správné skladování zeleniny:
- prodlužuje její čerstvost,
- zlepšuje její chuť,
- pomáhá předejít zbytečnému plýtvání.
Seznámíme vás se skladováním běžné zeleniny (mrkev, celer, cibule, česnek, brambory, saláty) i méně známých druhů (tuřín, vodnice, batáty, černý kořen, jakon a další).
Přihlaste se zdarma a začněte využívat tyto užitečné tipy ještě dnes!