autor: admin | Led 27, 2023 | Recepty
Tento bramborový koláč oceníte především ve chvíli, když vám zůstane několik kusů brambor od oběda a díky tomuto receptu je chutně zužitkujete. Vlastně je to úprava jiného receptu, kde brambory použité nebyly. Měla jsem však ingredience vhodné pro tento recept a ještě...
autor: admin | Led 12, 2023 | Recepty
Kapusta a kadeřávek patří mezi oblíbené druhy zeleniny díky své dlouhé sezóně a poměrně snadné dostupnosti. Farmářům se tato zelenina daří vypěstovat krásná v našich podmínkách. V bedýnkách se kapusta krásně doplňuje barevně s ostatní sezónní zeleninou. Kapustu...
autor: admin | Pro 1, 2022 | Recepty
Dýně Hokkaidó u nás nepatřila mezi oblíbené druhy zeleniny do té doby, než jsem se naučila ji správně zpracovávat. Do té doby pro mě byla něco jako „nedobytná věž“, které bylo lepší se vyhnout. Jakmile jsem však přišla na kloub jejímu použití, stala se...
autor: admin | Lis 23, 2022 | Recepty
Recept s červenou řepou uvítají především všechny hospodyňky, které potřebují zeleninu ostatním strávníkům lehce schovávat do jídla, aby ji snědli. Červená řepa je tradiční česká zelenina, která je dostupná po většinu roku, v létě ji farmáři sklízí již od července do...
autor: admin | Lis 16, 2022 | Recepty, Skladování zeleniny a ovoce
Dýně špagetová má oproti butternut a hokkaidó výrazně světlejší dužinu a svou konzistencí připomíná spíše vyzrálou cuketu než dýni. Zpracování špagetové dýně Dýně díky své typické dužině, která se po tepelné úpravě rozpadá na vlákna připomínající špagety, je...
autor: admin | Říj 19, 2022 | Recepty
Hlávkové zelí bílé nebo červené využíváme v čerstvé, sterilované nebo kysané podobě. Zelí má vysokou výživovou hodnotu a vláknina v něm obsažená zajistí pocit sytosti, přitom dodá tělu málo kalorií. Sezóna zelí je především na podzim od října do listopadu, výborné...
