autor: admin | Led 18, 2023 | Skladování zeleniny a ovoce
Kadeřávek je velmi otužilý a oproti jeho sestře růžičkové kapustě, která je mnohem náročnější na pěstování, vydrží mnohem více. Jeho zelené listy rostou od zimy do jara a je to tedy naprosto ideální zimní zelenina se kterou si v chladném období výborně zpestříme...
autor: admin | Lis 16, 2022 | Recepty, Skladování zeleniny a ovoce
Dýně špagetová má oproti butternut a hokkaidó výrazně světlejší dužinu a svou konzistencí připomíná spíše vyzrálou cuketu než dýni. Zpracování špagetové dýně Dýně díky své typické dužině, která se po tepelné úpravě rozpadá na vlákna připomínající špagety, je...
autor: admin | Lis 9, 2022 | Skladování zeleniny a ovoce
Milujete dýně? Já ano a to až od doby, kdy jsem se naučila vařit dýňovou polévku s červenou čočkou. Do té doby pro mě byla dýně něco jako špatně zpracovatelná zelenina. Jsem moc vděčná bedýnkování, že mě této představy zbavilo. Tato polévka mi otevřela dveře k...
autor: admin | Lis 2, 2022 | Skladování zeleniny a ovoce
Co to je za zeleninu? Při jakých teplotách ředkev skladovat? Jak dlouho vám vydrží po sklizení? Kde je v domácnosti nejvhodnější místo pro její uchovávání? Jaká jídla si z ní připravit? V jakém období se v našich krajích sklízí? Odkud pochází a co na ní mám i nemám...
autor: admin | Říj 15, 2022 | Skladování zeleniny a ovoce
Rajčata buď milujete nebo nejíte. Já se vždy moc těším, až přijde čas, kdy si mohu dát krásně červené, sladké rajče vyzrálé pěkně na sluníčku a jsem klidně schopná sníst mísu na posezení. A je moc fajn, když se sezóna čerstvých rajčat protáhne na maximum a jsou k...
autor: admin | Říj 8, 2022 | Recepty, Skladování zeleniny a ovoce
Červená řepa patří k oblíbené zimní zelenině díky dlouhodobé skladovatelnosti, příjemné nasládlé chuti a všestrannému využití v kuchyni. Řepu si můžeme uskladnit až na 5 měsíců a udělat si jí pořádnou zásobu na celou zimu. Vydrží podobně jako mrkev čerstvá ve...
