Jaro už se hlásí, saláty, ředkvičky, kedlubny se mají čile k světu a my se připravujeme na letní sezónu. Než si budeme pochutnávat na sladkých třešních, jahodách a borůvkách, ohlédneme se za letošní zimou a prvním zimním bedýnkováním České selky. Jak hodnotíte zimní bedýnkování vy? Potěšilo mě, že vám vyhovovalo složení bedýnek, nikdo z dotazovaných sePřečtěte si více o Nejen zelí, kapusta a ředkve byly součástí zimních bedýnek[…]

V zimních bedýnkách nacházíte bulvový celer a pokud nejste jeho rodilými příznivci, možná přemýšlíte, jak s ním naložit. Přiznám se vám, ani já nebyla donedávna velkým fanouškem této kořenové zeleniny. Do polévky jsem ho dala jen vyvařit, aby šel poté vyndat a nebyl ho plný talíř. Můj manžel to má podobně, tak jsme se naPřečtěte si více o 5 receptů z celeru, které si zamilujete[…]

Nedávno jsem objevila zajímavý blog a web paní Müllerové, která shodou okolností s námi bedýnkuje. Potěšilo mě, že paní doktorka, která se zabývá osvětou v oblasti zdraví, přijala pozvání k rozhovoru. Podělí se v něm s vámi o zkušenosti s bedýnkováním a důvody, proč se právě ona do bedýnkování pustila. Určitě stojí za to si pročístPřečtěte si více o Proč s námi bedýnkuje paní doktorka[…]

Jak zužitkovat odřezky zeleniny z bedýnek? Možná jste si v zimních bedýnkách všimli, jak některá zelenina lehce raší, tedy na místě, kde byla odstraněna během sklizně a uskladnění stará suchá nať, obrůstá novou rašící natí. Není to na závadu, ba naopak. Můžete její sílu využít dvojnásob. Na rašení zeleniny mě upozornila paní Marcela, která s námi bedýnkujePřečtěte si více o Jak zužitkovat odřezky zeleniny z bedýnek?[…]

Na konci roku bilancujeme a na začátku plánujeme. Ráda bych s vámi tímto sdílela to podstatné, co se v projektu České selky během roku 2018 událo a jaké zlepšováky plánujeme pro rok 2019. V první řadě bych ráda poděkovala vám, kdo jste s námi v roce 2018 bedýnkovali a a to pravidelně nebo jednorázově. NaPřečtěte si více o Zhodnocení roku 2018 a PF 2019[…]

O víkendu jsem byla na zajímavém kurzu, jehož součástí byly i přednášky o stravování. Pan přednášející mě utvrdil v tom, že v první řadě je dobré používat zdravý selský rozum a to i v případě sestavování jídelníčku. Dozvěděla jsem se tam pár zajímavých tipů, které si každý sám u sebe může vyzkoušet.  Když bych toPřečtěte si více o Jak dostat zeleninu do jídelníčku[…]

Poslední dobou se mě ptáte, zda bude fungovat i tzv. ZIMNÍ BEDÝNKOVÁNÍ. Ta myšlenka se mi zalíbila a možná mi dáte za pravdu, že by bylo moc fajn, když bychom měli čerstvou ekologicky pěstovanou zeleninu i v zimě. Začala jsem zjišťovat možnosti a jsem nadšená ze sortimentu, který by v zimním období v bedýnkách mohl být. PokudPřečtěte si více o Zimní bedýnkování[…]

Máte někdy chuť si udělat výlet do míst, kde vládne pohoda, přirozené zákony přírody a příjemná atmosféra? Když své kroky nasměřujete na farmu, která hospodaří ekologicky, pak se setkáte s pohodovými lidmi, dýchne na vás příjemná atmosféra a přesvědčíte se na vlastní oči, jak se hospodaří s pomocí přirozených zákonů přírody. Při příležitosti prvních bedýnekPřečtěte si více o Pro příznivce čerstvé zeleniny, kteří se chtějí podívat na farmu[…]

April 9, 2018 |Iva Jančíková Zelenina je zdravá, o tom není pochyb, jak ji však zařadit do jídelníčku tak, aby se stala oblíbenou a směle konkurovala třeba sladkostem? Jak té zelenině napomoct ke každodennímu zastoupení v rodinném stravování? Jak zeleninou vytěsnit umělé, nezdravé potraviny? Jak si zajistit kvalitní zeleninu, která je pro tělo nejlepší? Jak to udělat,Přečtěte si více o 10 tipů, díky kterým si i vaše děti zamilují zeleninu[…]

Lucie Křivinková byla hostem na webináři a je biodámou, která se zabývá biostylem a výživou. Píše blog, e-knihy a šíří myšlenku ekologického způsobu života v širších souvislostech. Potěšilo mě, když mě požádala o rozhovor a na jejím blogu vyšel článek o bedýnkování s Českou selkou. Nahlédnete tím tak trochu do zákulisí systému i mých osobníchPřečtěte si více o Jak si zajistit pravidelný přísun čerstvé lokální zeleniny a přitom ji nemuset shánět a běhat po spoustě obchodů[…]

Nedávno jsme u nás doma otevřeli diskusi na téma rodinná ekologická stopa. Shodou okolností jde ruku v ruce tento pojem se způsobem spotřeby i různými úspornými opatřeními. Jak si takovou ekologickou stopu představit? Třeba jako šlápotu o různé velikosti, když někdo každý týden letí letadlem sem a tam, bude jeho stopa pořádná, když někdo jezdí autem, takéPřečtěte si více o Jak snížit svou ekologickou stopu bez omezení životního standardu?[…]

Řady bedýnkovací komunity se rozšiřují. Těší mě zájem o bedýnky i v dalších městech. Logisticky zvládneme bedýnky dodat i do Mladé Boleslavi a Turnova. Vím, že jste se ptali právě i na tato dvě města a možnost si někde bedýnky vyzvedávat. Mám pro vás dobrou zprávu. Povedlo se mi vyjednat i výdejní místa v Mladé Boleslavi vePřečtěte si více o Příznivci čerstvé zeleniny a ovoce, zbystřete![…]

Pozvala jsem k živé diskusi 3 odbornice na zdravé stravování a budeme si povídat o ovoci a zelenině v našem jídelníčku. Dozvíte se více o jejich cestě k zdravému stravování, širších souvislostech našeho nákupního chování a také dostanete tipy na recepty, které jsou nejen zdravé, ale jsou i chutné. Přihlášení <<ZDE>> přes formulář, kam je potřeba vyjádřitPřečtěte si více o Ovoce a zelenina v našem jídelníčku v živé debatě[…]

Jak vypadá takové nákupní rozhodnutí v širších souvislostech? Kde je poptávka, je i nabídka a nákupem dávají lidé jasný důkaz tomu, od koho nakupují.  Nemám teď na mysli odstěhování se do lesů a živení se kořínky, mám na mysli nákupní rozhodnutí  mezi ekologicky pěstovanou plodinou a chemicky ošetřenou. Na první pohled se od sebe nemusíPřečtěte si více o UPOZORNĚNÍ! Podpořte lokální farmáře.[…]

Jaro klepe na dveře a nastává pomalu čas setí a přípravy polí. Jste krevní skupina naladěná na bedýnkování? Připravila jsem pro vás několik otázek, které vám pomohou si uvědomit, zda tento systém je pro vás nebo není. Mně osobně přirostlo k srdci z několika důvodů. V první řadě oceňuji kvalitu bez použití chemie, mám ráda komfort nakupování,Přečtěte si více o Kdo se zamiluje a pro koho to není? Řeč je o bedýnkování[…]

Není to žádné scifi, ani v roce 2018 nezačala hotová jídla létat sama přímo do úst, jde o tzv. bedýnkování, které zajistí bezpracné dodávky čerstvé zeleniny a ovoce třeba právě vám. Práce zůstane na farmářích a lidech, kteří se na systému bedýnkování podílí. Když se mi narodila první dcera, začala jsem se tak nějak přirozeně více zajímatPřečtěte si více o Jak si pochutnávat na nejlepší zelenině a ovoci bez plahočení se na poli?[…]

Co vaříte svému miminku? Nejprve maminka zařídí to nejlepší mlíčko, ovšem po pár měsících se objeví otázka, jaké dát zeleninové příkrmy? Z čeho je připravit? Vybrat ty kupované hotové skleničky nebo si nakoupit zeleninu a pustit se do vaření? <<<pokračování ZDE.>>> Tento článek jsem napsala pro web Vasedeti.cz, proto je zde jen úvodní odstavec a odkaz.

Jste z Liberce, Jablonce nad Nisou či Semil? Pak se můžete radovat, protože právě do těchto míst se dostal i tzv. bedýnkovací, systém, díky kterému si i vy pochutnáte na úžasné zelenině a ovoci. A jak to bedýnkování funguje? Na farmě si přivstanou a připraví objednaný počet bedýnek, které se ještě ten den dostanou doPřečtěte si více o STOP! Zjistěte, jak si zajistit pravidelný přísun nejlepší zeleniny a ovoce[…]

Proč do svého jídelníčku zařazovat právě česnek? Jaká jídla připravit právě s česnekem? Co dá česnek lidskému tělu? Jak to bylo s konzumací česneku v dobách minulých? Česnek konzumuje po celý rok. Alespoň tedy u nás to tak je, protože si během léta nasyslíme pořádnou zásobu pro zbytek roku. Já osobně mám nejraději jarní česnekové výhonky, že kterých jsme minulýPřečtěte si více o Kdo ještě chce vědět, proč do jídelníčku zařadit právě česnek?[…]

Přemýšlíte nad souvislostmi jídlo-tělo-mysl-duše? Jedná se o tzv. celostní přístup k řešení zdravotních problémů a stravy. Právě celostním přístupem se zabývá paní Veronika Hanzlíková.  Sama na sobě si ověřila, že zdraví je významně ovlivněno nejen tím, co jíme, ale i tím, jak smýšlíme a co děláme. Dnes bych vám tedy ráda představila paní inženýrku Veroniku Hanzlíkovou,Přečtěte si více o Potřebujete zlepšit své zažívání, tady máte tipy, jak na to[…]

Sledujete trendy ve stravování? Kupujete potraviny označené bio? Možná se však přidáte k mému názoru, že pro kvalitní stravování vystačíte se selským rozumem. Ovšem selský rozum je dobré čas od času lehce podpořit kvalitní četbou. I já se pídím po informacích, abych si rozšířila obzory a pro naši rodinku připravovala dobrá jídla. Jednou se radí to a jindy zase je v móděPřečtěte si více o Jak připravit tatarák podle kuchařky paní Dariny Šindelářové[…]

Otázka víc než aktuální. Mikuláš brzy zaklepe na dveře a před námi stojí volba: co na svátek tohoto světce nadělit našim dětem. Ale nejen jim. Co my dospělí? Víme, co s průmyslovými sladkostmi vkládáme do svých úst? Je tomu dávno, co jsem se začala zajímat o zdravou stravu a biopotraviny. Je tomu dávno, co jsem si prošla martýriemPřečtěte si více o Jak mlsat zdravě a bez chemie[…]

Mrkev není jako mrkev. Řekli byste, že mrkve koupené ve stejný den budou vypadat i po pár dnech stejně? Proč jsme si nakoupili tolik mrkve? U nás děti přímo zbožňují mrkev, bývá tedy nedostatkovým zbožím. I Tomík, který téměř žádnou syrovou zeleninu ani ovoce nechce, jí mrkev. Mrkev tedy v našich zásobách nesmí chybět. ZajásalaPřečtěte si více o Mrkvová polévka a jak na ni získat kvalitní mrkev[…]

Z dnešní bedýnky jsem byla přímo nadšená. Tentokrát nám zeleninku připravila paní Hatašová a paní Hudská. Základem byly brambory (loňské, ale luxusní), červená řepa, česnekové výhonky, cibulka, kopr, lebeda a salát. V některých bedýnkách byly ředkvičky, v jiných kedlubna a v dalších rebarbora. Koriandr nebo petrželka též. Bedýnky byly různorodé a věřím, že potěšily iPřečtěte si více o Budete se smát, když si domů ponesete podobnou zeleninovou bombu[…]

Nedávno jsme si prošli Klokočské průchody. Děti byly nadšené ze skal, jeskyní a výhledů. Mně trošku trnulo, protože cesta se třemi malými dětmi v blízkosti velkého srázu mi přišla nejprve dost nebezpečná, ale pak převládlo nadšení a užili jsme si to všichni. Kdo si plánuje cestu na Rotštejn, do jeskyně Amerika nebo třeba na KozákovPřečtěte si více o Dejte mi 1 minutu a dostanete tip na skvělý výlet s dětmi[…]

Babičky se zas jednou ujaly hlídání a my s manželem vyrazili tak trochu na rande, což je v našem případe spíš výjímečná záležitost. Měli jsme cestu poblíž polí jedné z našich farmářek a navštívili ji. Zastihli jsme ji v pilné práci při sázení brambor a doslova nás nadchlo, jak krásné hospodaření může být. Úhledně upravenéPřečtěte si více o Brambory a jejich sázení paní farmářkou[…]