Třešně

Třešňová bublanina

Ingredience: 200g mouky, 6 vajec, 100g cukru, 500g třešní, soda nebo prášek do pečiva, 125g másla.

Postup: Ušleháme si zvlášť sníh z bílků. Cukr utřeme se žloutky, přidáme rozpuštěné máslo a mouku kypřící prášek. Opatrně vmícháme sníh z bílků a nalijeme na plech. Poklademe třešněmi (můžete je i vypeckovat), ale do klasické bublaniny se nevypeckovávají. Pečeme v troubě na 180°C cca 45 minut. Po upečení necháme vychladnout.